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火锅店加盟如何能成功开起来?

2018-11-06 16:59:48

火锅店加盟如何能成功开起来?这是很多火锅加盟商们最关心的问题,但是时代是是变化的,过去开一家店很难,可是如今小编告诉大家只要做好以下几点,想成功就不难了。
 
 
一、目标消费者分析
 
首先火锅加盟品牌要了解自己,知道自己是谁,清楚产品、服务、环境和价格的组合在整个市场上处于什么水平。当然还要了解自己的目标顾客是谁,
 
因为不同的消费者,如少年儿童、中青年和中老年的消费习惯有很大差别。消费偏好也很重要,北方人爱吃面,南方人爱吃饭,留过学的人更容易接受西式食品等等。
 
火锅店加盟如何能成功开起来?
 
 
二、竞争对手分析
 
竞争对手不仅是敌对关系,是店址的竞争者,也是选址时的参照物。要了解主要竞争对手的目标顾客有什么特征?重点在那些区域开店?选址策略是什么?
 
他们在选址中有何成功与失败之处?对于那些自己的产品、服务、环境和价格的组合与哪些竞争品牌更为相似,与哪些竞争品牌能形成互补关系?
 
 
 
三、选址分析
 
好店址难找,相信很多人都会对此有同感。必须掌握足够数量的优质备选店址,才有可能进行优中选优。
 
如果手头只有别人挑剩下的不良店址,最后只能矮子里拔大个,不可能选到什么好店址。寻找店址信息最好是多管齐下,调动一切力量寻找优质店址。
 
 
 
火锅店的环境也是非常重要的,不要让客人进屋就闻到很浓的右眼味,地板又恨油腻, 那这样谁进去了都 会不想吃东西了 ,都会被这样的环境下都得,所以不光光是要有诚信,卫生也是很重要的一点。

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